kiosterakis.gr +
ΕΝΗΜΕΡΩΣΗ-ΨΥΧΑΓΩΓΙΑ-ΕΚΠΑΙΔΕΥΣΗ
ΜΕ ΜΙΑ ΑΛΛΗ ΜΑΤΙΑ...
Πάσχα
Μια ιστορία για τις καρδιές μας: Το Πάσχα του κυρ Διονυσάκη
Κλείστε για λίγο τα μάτια. Φανταστείτε μια ανθισμένη αυλή, εκεί που οι πασχαλιές μπερδεύονται με τη μυρωδιά του ασβέστη και οι καμπάνες της Μεγάλης Εβδομάδας αντηχούν γλυκά, πένθιμα, μα και γεμάτα ελπίδα. Είναι οι μέρες που όλοι ετοιμαζόμαστε για τη μεγάλη γιορτή, που οι κουζίνες γεμίζουν αρώματα και οι οικογένειες σμίγουν γύρω από το τραπέζι.
Μέσα σε αυτό το κλίμα της κατάνυξης, υπάρχει μια ιστορία που αξίζει να ακουστεί ξανά και ξανά. Μια ιστορία που δεν μιλά για έθιμα που επαναλαμβάνονται μηχανικά, αλλά για την ίδια την ουσία της Ανάστασης: την αγάπη για κάθε ζωντανό πλάσμα.
Σας προσκαλώ να καθίσετε αναπαυτικά, ίσως μαζί με τα παιδιά ή τα εγγόνια σας, και να αφήσετε για λίγο τις προετοιμασίες. Ας ταξιδέψουμε μαζί στην αυλή του κυρ Διονυσάκη, του ήρωα του Παντελή Καλιότσου.
Σοκολατένια αυγά και λαγουδάκια...
Πριν από 200 χρόνια τα μόνα αυγά που υπήρχαν κατά την περίοδο του Πάσχα, αν και όμορφα διακοσμημένα, ήταν τα αληθινά. Στις αρχές του 19ου αιώνα, οι ζαχαροπλάστες σκέφτηκαν ένα έξυπνο σχέδιο για να δημιουργήσουν μια εναλλακτική γλυκιά εκδοχή.
Τα εύσημα για τη δημιουργία των πρώτων σοκολατένιων αυγών κατέχουν οι παραγωγοί σοκολάτας στη Γαλλία και τη Γερμανία, αν και ήταν πολύ μαύρη και πικρή η σοκολάτα που παρήγαγαν τις πρώτες φορές. Η σοκολάτα ήταν τόσο ακριβή την εποχή εκείνη, που τα αυγά απολάμβαναν αποκλειστικά οι πλούσιοι. Τα πασχαλινά αυγά που ήταν διαθέσιμα ήταν επίσης αρκετά σκληρά, καθώς οι κατασκευαστές δεν είχαν βρει ακόμα έναν τρόπο να δίνουν εύκολα σχήμα στη σοκολάτα.
Κυριακή του Θωμά: Η Ψηλάφηση της Πίστης και το Μυστήριο του «Αντίπασχα»
Η Κυριακή που έπεται της Λαμπροφόρου Αναστάσεως αποτελεί έναν από τους σημαντικότερους σταθμούς του εκκλησιαστικού έτους. Είναι η ημέρα που η Ορθοδοξία τιμά την Ψηλάφηση του Αποστόλου Θωμά, μια στιγμή όπου η ανθρώπινη αμφιβολία συνάντησε τη Θεία βεβαιότητα. Ωστόσο, πέρα από το βιβλικό γεγονός, η ημέρα αυτή φέρει μια ιδιαίτερη ονομασία που κρύβει πίσω της έναν ολόκληρο πλούτο παραδόσεων: το Αντίπασχα.
Γιατί ονομάζεται «Αντίπασχα»;
Πολλοί αναρωτιούνται αν η πρόθεση «αντί» υποδηλώνει κάποια αντίθεση. Στην πραγματικότητα, συμβαίνει το ακριβώς αντίθετο. Στην εκκλησιαστική ορολογία, το Αντίπασχα σημαίνει «αντί του Πάσχα», με την έννοια της ισοτιμίας και της επανάληψης.