ΕΝΗΜΕΡΩΣΗ-ΨΥΧΑΓΩΓΙΑ-ΕΚΠΑΙΔΕΥΣΗ

Κλικ στην εικόνα για μεγέθυνση...

Γιατί μια καλοκαιρινή μέρα με 32^o C μπορεί να σε κάνει να νιώθεις ότι ψήνεσαι στους 41^o C; Αν νομίζεις ότι το σώμα σου σε γελάει, η φυσική έχει μια πολύ συγκεκριμένη —και αρκετά υγρή— εξήγηση.

Φαντάσου να στέκεσαι στο μπαλκόνι σου ένα απόγευμα του Ιουλίου. Το θερμόμετρο στον τοίχο δείχνει σταθερά 32^o C. Κι όμως, χωρίς να έχεις κάνει την παραμικρή σωματική κόπωση, νιώθεις την ατμόσφαιρα ασφυκτική, τη μπλούζα να κολλάει πάνω σου και το σώμα σου να βιώνει έναν αληθινό καύσωνα 41^o C.

Αντίθετα, μια άλλη μέρα, με την ίδια ακριβώς θερμοκρασία των 32^o C αλλά με ένα δροσερό, ξηρό αεράκι, η αίσθηση είναι σχεδόν ευχάριστη.

Είχαμε μόλις πάρει τους χάρακες και τους διαβήτες. Στον πίνακα σχεδιάζαμε μια γωνία και ψάχναμε τη διχοτόμο της – εκείνη τη δίκαιη γραμμή που τη χωρίζει τη γωνία σε δύο ίσες γωνίες, σαν να μοιράζεις μια πίτα σε δύο ίσα κομμάτια.

Ξαφνικά, ένας μαθητής ψιθύρισε: «Κύριε, κοιτάξτε έξω!»

Η βροχή είχε σταματήσει και ο ήλιος έκανε την εμφάνισή του. Πάνω από τα σπίτια, είχε απλωθεί ένα τεράστιο, πεντακάθαρο ουράνιο τόξο. Το μάθημα στον πίνακα σταμάτησε, αλλά ένα άλλο, πολύ πιο εντυπωσιακό, μόλις άρχιζε.

Είπα στα παιδιά να αφήσουν για λίγο τα τετράδια.

«Βλέπετε αυτό το τόξο; τους ρώτησα. Δεν είναι εκεί κατά τύχη.»

Φαντάσου το εξής: έχεις σκαρφαλώσει 8.848 μέτρα, έχεις παλέψει με χιονοθύελλες, έχεις ξεπεράσει τα όριά σου… και το μόνο που θέλεις είναι ένα πιάτο μακαρόνια. Ανοίγεις το γκαζάκι, βάζεις νερό, περιμένεις… και περιμένεις… και περιμένεις. Το νερό βράζει, αλλά τα μακαρόνια παραμένουν πιο σκληρά κι από την ανάβαση που μόλις έκανες. Τι στο καλό συμβαίνει;

Το νερό, όπως όλοι ξέρουμε, βράζει στους 100°C. Ή μήπως όχι; Η αλήθεια είναι ότι το σημείο βρασμού του νερού εξαρτάται από την πίεση του αέρα. Όσο πιο ψηλά πας, τόσο πιο χαμηλή η πίεση — και τόσο πιο εύκολα το νερό λέει "αντίο" και μετατρέπεται σε ατμό.